Da Redação
Em 17/08/2010 às 18:31
Pelo segundo ano consecutivo, haverá bolo na comemoração do aniversário de Presidente Prudente, no dia 14 de setembro. Em 2009, o bolo foi de 1 tonelada e contemplou cerca de 4 mil pessoas. Neste ano, a previsão é para 1,2 tonelada para servir 6 mil pessoas. A distribuição ocorrerá a partir das 14h, no Centro de Eventos do IBC.
O bolo gigante, com 1,2 metro de largura por 20 metros de comprimento e oito centímetros de altura, consumirá aproximadamente 350 quilos de farinha, 1.440 ovos e 200 quilos de recheio, além da cobertura de marshmallow. O bolo é de chocolate e o recheio de doce de leite.
São quatro dias entre fazer e montar o bolo. A produção envolve mais de 40 pessoas, incluindo alunos do curso da panificação do Centro de Educação Profissional Antonio Zacharias.
Os autores da iniciativa, os proprietários de panificadoras José Luiz Coladello e Hélcio Kooiti Wakate, estiveram reunidos na tarde desta terça-feira (17) com o coordenador municipal de Turismo, Milens Belenci, e com o controlador financeiro da Prefeitura, José Carlos Raposo. Foram definidos horário e local, com a mudança do Parque de Uso Múltiplo (PUM) para o Centro de Eventos do IBC.
