Da Redação
Em 19/03/2010 às 10:02
Produtores rurais de Teodoro Sampaio participaram nessa quinta-feira (18), no Centro Paula Souza, da aula inaugural de um curso no qual vão aprender com técnicos sobre a manipulação e preparo do produto para o mercado consumidor.
O curso tem por objetivo capacitar os produtores por meio de uma metodologia de transferência de tecnologia. O conhecimento será transmitido pelos técnicos das entidades parceiras e vai proporcionar para os técnicos de campo e os produtores a possibilidade de conhecer novas técnicas aplicadas ao cultivo e comercialização de diversos produtos.
O destaque do projeto está voltado para os hortifrutigranjeiros, no qual o município já possui infraestrutura, que são as três unidades produtoras de hortas comunitárias, já instaladas e em funcionamento, em áreas de assentamentos.
O assessor do Ceagesp, Ivandro Maciel Sanches, apresentou como exemplo o cultivo da batata-doce e mandioca de mesa selecionada. Ele citou que a batata-doce tipo 2A foi estudada durante anos para que se adequasse ao mercado e a um padrão de qualidade, além da mandioca tipo 576-70 amarelinha de mesa.
Dentre as orientações os produtores aprenderão a realizar o manejo dos produtos pós-colheita, quanto à classificação, embalagem, rotulagem e comercialização, visando assim agregar valor ao produto e aumentar a renda dos produtores. “A proposta não é acabar com o que já produzem, acrescentar conhecimento e aumentar a renda dos pequenos produtores, cultivando ao menos um alqueire destes produtos”, enfatiza Sanches.
A mandioca citada já é cultivada em duas áreas do município, no assentamento Ribeirão Bonito e no distrito Planalto do Sul. Quanto à batata-doce, serão cultivadas mudas e destinadas aos produtores locais.
O prefeito Ademir Infante ressaltou que o projeto poderá beneficiar não somente os produtores que já atuam neste mercado, mas também aqueles que estão saindo do corte de cana e que podem vislumbrar neste projeto uma nova oportunidade de renda.
O projeto é resultado de uma parceria entre a prefeitura de Teodoro Sampaio, Ceagesp, Cati, APTA – Regional, Cooperativa Sul Brasil, Embrapa, Incra e Itesp.
