Da Redação
Em 07/04/2010 às 16:38
O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de Presidente Prudente, em parceria com a Vigilância Sanitária, divulgou nesta quarta-feira (7) os dados de apreensões de mais de uma tonelada de produtos alimentícios de origem duvidosa, entre carnes e frios, no primeiro semestre de 2010. Nos meses de janeiros e fevereiro foram apreendidos 1.197,6 quilos em três operações. Em março não houve apreensão.
A quantidade representa 76% de toda mercadoria clandestina apreendida no ano passado, quando foram somados 1.574,77 quilos. Se comparado aos dois primeiros meses de 2009, os números são ainda mais expressivos, isto é, 799,64 quilos a mais, ou 186,6%, em termos porcentuais.
De acordo com a médica veterinária e diretora do SIM, Maria de Lourdes Mussa, a elevação no número de apreensões de um ano ao outro se deve a três fatores: o trabalho de fiscalização do órgão, o aumento no número de denúncias e o fato de muitos comerciantes adquirirem produtos sem procedência legal, visando não custear, por exemplo, encargos decorrentes da legislação fiscal. Nos últimos dois meses de 2009, foram apreendidos 774 quilos de carne em três ocorrências.
“Pensando em se safar de gastos como estes, muitos acabam recorrendo ao abate clandestino. Além disso, as apreensões aumentaram bastante entre novembro e dezembro do ano passado, em decorrência das festas de fim de ano”, diz Maria de Lourdes.
Os dados mostram que em janeiro deste ano foram apreendidos 417,6 quilos de carnes em duas ações, contra 22,185 quilos do mesmo produto em duas apreensões realizadas no mesmo mês do ano passado.
Uma das apreensões foi registrada em janeiro, quando um proprietário de um açougue da zona leste de Prudente foi advertido por tentar comercializar 270 quilos de carne bovina resultado de abate clandestino. No estabelecimento, foram encontrados ainda mais de 100 quilos de couro, linguiça e carne do tipo miúdo. Ao todo, foram apreendidos 374 quilos de produtos de origem duvidosa.
Ainda segundo o levantamento, enquanto em fevereiro de 2009 foram apreendidos 395,675 quilos de carne em três ocorrências, no mesmo mês deste ano houve uma única apreensão, porém em quantidade maior que as duas registradas inclusive em janeiro.
A diretora do SIM ressalta que apesar das apreensões, todos os proprietários dos estabelecimentos onde as irregularidades foram encontradas só foram advertidos. “A quantidade recolhida foi incinerada em um frigorífico da cidade”, ressalta Maria de Lourdes Mussa.
No entanto, de acordo com ela, caso novas irregularidades sejam encontradas nestes mesmos estabelecimentos, os proprietários poderão receber uma punição gera multa de 300 Unidades Fiscais do Município (UFM), equivalente a R$ 653,76, podendo dobrar em caso de reincidência.
Serviço
Denuncias do gênero ao SIM podem ser feitas na Secretaria de Desenvolvimento Econômico pelo telefone (18) 3918-4200 e na Vigilância Sanitária através do número (18) 3226-0920. O serviço 156, oferecido pela Prefeitura, também recebe este tipo de denúncia.
