Prudente pode ganhar selo de qualidade sobre produção de carne

Diferenciação no mercado; garantia de procedência e padrão de qualidade; valorização da origem geográfica; aumento da competividade e valor agregado; e confiança do consumidor final são valores buscados para a carne produzida em Presidente Prudente e em todo Oeste Paulista.

Região que concentra o maior rebanho bovino do Estado de São Paulo, com 1,7 milhão de cabeças; na qual surge a proposta da criação de um selo de origem, apresentada no lançamento do Instituto Brasileiro de Inovação, Cultura e Qualidade do Agro e da Pecuária (IBIQPEC).

Instituição estruturada como braço institucional da Feira Internacional da Cadeia Produtiva da Carne (Feicorte), realizada pela primeira vez em Prudente em 2024, consolidada em 2025 e pronta para alcançar novos patamares em 2026.

O lançamento do instituto e o anúncio da proposição do selo ocorreram no “Fórum regional da carne de qualidade: o papel da Feicorte”, realizado no auditório dos Ipê, no campus 2 da Unoeste.

Transformação e aglutinação

Curador da Feicorte e consultor, Dr. Alex Miyazaki apresenta dados que atestam a relevância da feira em Prudente, com forte impacto em setores da economia, entre os quais os do comércio e de serviços.

Evento que teve crescimento superior a 60% de 2024 para 2025, com a visitação no recinto Jacob Tossello passando de 10 mil para 16,5 mil; sendo 76% do estado de São Paulo e 25% de outros estados brasileiros e do exterior.

Visitantes com os seguintes perfis: tomadores de decisão e formadores de opinião; produtores rurais, pecuaristas e investidores do agronegócio; indústria e empresas da cadeia produtiva da carne; profissionais da área técnica, veterinários e pesquisadores.

Em 2025, participaram mais de 140 expositores, 500 animais em exposição, 10 raças bovinas, numa área de 84 mil m² (8 mil m² de área coberta); e oferta de 45 horas de conteúdo técnico com palestrantes nacionais e internacionais.

Em posição de relevo

Para o Dr. Alex, a Feicorte tem como colocar Prudente em posição de relevo, no nível do que a Agrishow representa para Ribeirão Preto. Nesse sentido, manifestou o apelo, assim como os demais palestrantes, para que ocorra a união de todos os setores.

A diretora técnica da DGT Brasil, Dra. Liliana Suguisawa chamou a atenção para o fato que a Feicorte é a primeira feira brasileira a ter como foco a qualidade da carne brasileira; reforçando o entendimento da feira como agente de transformação.

Como exemplo do nível elevado de conteúdos técnicos ofertados na Feicorte, citou a participação no ano passado do Dr. Tommy Perkins, um dos responsáveis por transformar os Estados Unidos como produtor da melhor carne do mundo.

Ao citar que o Brasil virou o maior produtor de carne do mundo, manifestou o entendimento que grande parte deve-se a Presidente Prudente. “A cidade deve ser o marco da transformação da carne no Brasil”, opinou.

Prudente capital da carne

Ao manifestar a compreensão de Presidente Prudente como a capital da carne de qualidade no Brasil, o professor Neimar Nagano – que integra a comissão organizadora da Feicorte - diz que o instituto foi criado para unir todos da cadeia produtiva, poder público e a sociedade pela feira cada vez melhor.

Sem fins lucrativos, o instituto tem foco prioritário na pecuária e na promoção da carne de qualidade; através do desenvolvimento de projetos técnicos, programas de qualificação, certificações e selos de qualidade.

São ações previstas e voltadas para a valorização da produção pecuária, à rastreabilidade, à sustentabilidade e ao aumento da competitividade em todos os setores da cadeia produtiva da carne.

O IBIQPEC – que em breve terá sua página na internet – é voltado para contribuir com o posicionamento da carne brasileira como referência de qualidade, responsabilidade e excelência, nos cenários brasileiro e internacional.

Organizador da feira junto a Carla Tuccilio, a CEO da Verum Eventos, Ailton Barbosa afirma que a proposta do instituto e do selo faz entender que vale a pena estar em Prudente, citando a necessidade de equipamento público de qualidade (recinto).

Patrimônio Cultural

Sobre reconhecimento público da importância o evento em Prudente, citou que tramita na Assembleia Legislativa projeto para qualificar a Feicorte como Patrimônio Cultural Imaterial do Estado de São Paulo. Iniciativa do deputado Mauro Bragato.