Da Redação
Em 15/05/2023 às 15:45
Capacitação é voltada para açougues e peixarias da região
(Foto: Rogério Mative)
O Sebrae de Presidente Prudente vai lançar a Jornada Comércio Varejista de Carnes Frescas no dia 23, às 19h30. Com inscrições gratuitas, a ação de capacitação é voltada para açougues e peixarias da região.
O evento de lançamento terá como atração principal a palestra sobre “Tendências para o Varejo de Carnes no Brasil” com Andréa Mesquita, fundadora de uma startup que nasceu com o principal propósito de melhorar a vida do empreendedor entusiasta da carne.
Zootecnista graduada pela Universidade Estadual Paulista (Unesp), Andréa é cofundadora do Programa C@rne 4.0 e membro integrante do Carnivorismo Brasil.
Em números
Em 2010, 5.229 negócios ligados ao comércio varejista de carnes (açougues) foram abertos. No entanto, dez anos depois, mais de 60% estavam fechados e o restante das empresas apresentaram problemas no cadastro, constando como nula, inapta ou suspensa.
"Os dados mostram os desafios de empreender no setor e a Jornada Comércio Varejista de Carnes Frescas será lançada justamente com a proposta de contribuir para o desenvolvimento do setor", diz o gerente regional do Sebrae-PP, José Carlos Cavalcante.
Além da apresentação de dados regionais, a jornada vai contar com uma trilha de capacitação envolvendo os temas de gestão financeira, marketing, gestão de fornecedores e tendências para o mercado de carnes no Brasil.
O evento será realizado na Fundação Educacional Vicente Furlanetto (Inova Prudente), localizada na Avenida Comendador Alberto Bonfiglioli, 2700, no Jardim Itaipu.
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas por micro e pequenas empresas pelo telefone (18) 3916-9050 (opção 4).
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