Da Redação
Em 14/07/2022 às 14:16
Alunos aprenderão procedimentos e técnicas de higiene pessoal, higiene de equipamentos, móveis, utensílios e higienização dos alimentos
(Foto: Arquivo)
Em Presidente Prudente, estão abertas inscrições para novas turmas do curso de capacitação de profissionais de estabelecimentos alimentícios, sendo duas delas específicas para açougues. As atividades estão programadas para o mês de agosto.
Cada turma será atendida em curso com duração de dois dias; eles acontecerão nos dias 1º e 2; 8 e 9; das 13h30 às 17h30. As turmas dos dias 22 e 23; 29 e 30 serão noturnas, das 18h30 às 22h30.
Outras duas turmas serão específicas para capacitação de profissionais que atuam em açougues, nos dias 1º e 2 e 15 e 16, a partir das 18h30.
Conteúdo
A capacitação abordará procedimentos e técnicas de higiene na manipulação de alimentos, sendo voltado para os proprietários, gerentes e funcionários e equipes em geral que acompanham integralmente o processo de produção abrangendo restaurantes comerciais, marmitarias, lanchonetes e bares, serviços de alimentação ambulantes (trailers, foodtrucks), açougues, padarias, minimercados e conveniências.
Os alunos aprenderão procedimentos e técnicas de higiene pessoal, higiene de equipamentos, móveis, utensílios e higienização dos alimentos, desde o recebimento de matérias-primas até a distribuição.
Serviço
As inscrições podem ser feitas na sede da Vigilância Sanitária Municipal, localizada na Avenida Coronel José Soares Marcondes, 680, Vila Maristela.
O curso é presencial, com duração de 8h, e conta com emissão de certificado. Podem participar pessoas com 18 anos ou mais. As aulas serão no escritório regional do Sebrae, que ficam na Rua Major Felício Tarabay, 408, Centro.
Mais informações peloo telefone (18) 3916-2750; ou no email [email protected].
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